软 饼
软 饼的做法说明
我家乡的特色小食，软软的， 咬第一口糯米香的味， 咬第二口淡淡的绿豆花生香气，好吃！
软 饼的做法与步骤
- 第1步.
先将清水慢慢倒入糯米粉中搅拌成团，再分成一个一个圆团
- 第2步.
把锅里的水煲开，再把糯米圆团放锅里煮一下等到圆团浮起就好了， 然后把锅里的水倒了
- 第3步.
剩下圆团用筷子大力的搅拌糯米团，搅成一大团就完成好了，让它凉一凉不烫手就开始包了，包软饼前要把粘米粉倒放在糯米团一边， 防止软饼粘手不好做
- 第4步.
准备好的甜花生绿豆馅（甜花生绿豆馅加点食用油炒一下）可以开始包了
- 第5步.
包好的软饼就可以开始入锅炸了，煎炸到淡黄色就好了
小贴士
软饼的馅: 也可以做甜的馅（脱皮绿豆，将绿豆蒸熟下油锅加油小炒一下然后下花生末加白砂糖就完成了），也可以做咸的馅（脱皮绿豆，将绿豆蒸熟下油锅加油小炒一下然后下姜末和盐就完成啦），还有花生一定要熟的脱皮礳碎哦
