油饼

油饼的做法与步骤

1. 1.

   将面粉放入面包机，开启面团模式，一点点加入沸水。

2. 2.

   揉成面团后，醒面大概一小时

3. 3.

   将面团分成四份，每份用擀面杖擀圆，将油和盐混合，刷在面饼的一面。

4. 4.

   将刷好油的面饼卷起，两边收口，卷成圆卷，再慢慢用擀面杖擀成圆饼。

5. 5.

   锅底放油，小火烙饼，至两面金黄。