蒜蓉茄子

蒜蓉茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切段然后切条，用开水煮熟或者蒸熟后盛盘。

2. 2.

   冷锅下冷油，小火把蒜蓉慢慢炸，微微金黄可关火，倒入生抽爆香，淋在茄子上，再倒入适量的醋，滴点花椒油（最好就是辣椒面和花椒爆的那种油）。撒点白芝麻，完成。