土豆泥

土豆泥的做法与步骤

1. 1.

   土豆煮熟，去皮。放入保鲜袋，用擀面棒碾碎。

2. 2.

   小米椒切碎，蒜切碎，小葱切葱花。

3. 3.

   锅烧热，下油，小火，下蒜，小米椒，孜然粉。炒香下土豆泥。炒香，加适量炒制好的辣椒面，加盐调味，加葱花。出锅。