肉酱

肉酱的做法与步骤

1. 1.

   猪五花切丁，不要太大也不要太小，大约小指盖那么大。葱切碎，同猪肉丁大小。

2. 2.

   热锅冷油，放入猪肉丁快速煸炒，变色后加入葱丁，少许盐，糖。

3. 3.

   加少许水，不停的翻炒，小火熬制。

4. 4.

   等锅内猪肉和黄豆酱融到一起成酱状，关火，盛出。