拌炒双笋
拌炒双笋的做法说明
制作时间： 15分钟
拌炒双笋的食材和调料
| 春笋 | |
| 莴苣 | |
| 油 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 花椒油 |
拌炒双笋的做法与步骤
- 1.
处理春笋和莴苣，去掉老的部分，切成滚刀块
- 2.
煮开水，加少量盐，焯水双笋，不要太久防止过头
- 3.
凉拌的话捞出以后直接浸入到冰水中，炒的话就可以直接下油锅继续翻炒了
- 第4步.
调味：加盐和胡椒粉，凉拌的再加入橄榄油还有花椒油少许增香
小贴士
春天真是吃笋的季节啊，这个菜可以是凉拌菜，也可以当炒菜，就看各位喜好了
制作时间： 15分钟
| 春笋 | |
| 莴苣 | |
| 油 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 花椒油 |
处理春笋和莴苣，去掉老的部分，切成滚刀块
煮开水，加少量盐，焯水双笋，不要太久防止过头
凉拌的话捞出以后直接浸入到冰水中，炒的话就可以直接下油锅继续翻炒了
调味：加盐和胡椒粉，凉拌的再加入橄榄油还有花椒油少许增香
春天真是吃笋的季节啊，这个菜可以是凉拌菜，也可以当炒菜，就看各位喜好了
