秋葵炒蛋
秋葵炒蛋的做法说明
旅游的时候巧合吃过秋葵，后来便念念不忘，最近看见秋葵便跃跃欲试。简单得很的家常小菜。
秋葵炒蛋的食材和调料
| 秋葵 | |
| 鸡蛋 |
秋葵炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
秋葵清洗干净，切断，平均厚度05cm左右。
- 第2步.
横切面的秋葵是星星状。秋葵有胶水状的汁液，所以切断时要小心滑手。
- 第3步.
发蛋，加入少量盐巴和鸡粉调味，加入少量的油和清水一起发的蛋炒出来比较滑比较松软。
- 第4步.
油锅烧热，将秋葵快速煸炒一下。盐巴调味，秋葵的味道很清单所以不加入太多的调料，怕盖了原本的味道。
- 第5步.
秋葵易熟，所以煸炒一下即可，淋入蛋液。
- 第6步.
快速的翻炒，让蛋液尽量裹住秋葵。
- 第7步.
蛋液炒熟即可。
