烤排骨蔬菜

烤排骨蔬菜的做法与步骤

1. 1.

   腌排骨，我用的是奥尔良烤翅的调料，再加点生抽，放冰箱腌制8小时

2. 2.

   准备金针菇，土豆片，韭菜(土豆片一定要切薄，不然不容易熟透)

3. 3.

   烤盘上铺上土豆片、韭菜、金针菇，加点油、黑胡椒粉、椒盐抹匀（如果用烤箱的话，需要在下面铺锡纸，因为我家用带烧烤功能的微波炉，温度相对较低，所以没加锡纸）

4. 4.

   再在蔬菜上面放腌好了的排骨（如果是烤箱的话，可以把排骨放到烤架上，可能口感会更焦脆）

5. 5.

   放入微波炉或烤箱，大概二十分钟，中途要注意随时观察蔬菜有没有烤焦（有可能蔬菜烤的差不多了，可以先取出，再继续烤一会排骨）

6. 6.

   烤过程中，需要拿出来刷点酱或者蜂蜜，以免烤的太干