凉粽

凉粽的做法与步骤

1. 1.

   糯米泡水两小时后，冲洗干净并滤干。

2. 2.

   加入适量食用碱水（比例约是两斤糯米加半个汤勺）。

3. 3.

   用竹叶包好放高压锅大火转小火煮20分钟。

4. 4.

   糖浆：小半碗水+黄糖+少许白糖（或冰糖）小火煮成糖浆