椒圈肉末爽
椒圈肉末爽的做法说明
【椒圈肉末爽】超越鸡米芽菜的下饭菜！将辣椒切成圈和肉末炒在一起，加入姜蒜，豆豉，整个川味扑鼻而来，饭扫光可以扔掉了……
椒圈肉末爽的做法与步骤
- 1.
里脊姜蒜切末，加入少许料酒生抽搅拌，腌10分钟
- 2.
豆豉切碎，辣椒切圈
- 3.
入油七成热加入花椒郫县豆瓣炒香，加入肉末翻炒至变色，入少许生抽。
- 4.
加入辣椒翻炒，起锅时加少许糖。
小贴士
豆豉和豆瓣都是咸的，所以不需放盐，且只要一点生抽。
原料到处都能买到，大家也可以做出很正宗的。
我做的菜大多都很下饭，因为我是个饭桶。。。哈哈哈哈
