芋头南瓜煲

芋头南瓜煲

芋头南瓜煲的做法说明

朋友送了一根好大的芋头,就整了个简单的芋头南瓜煲。

芋头南瓜煲的食材和调料

芋头南瓜椰浆。我还加了茨实(江浙也叫做鸡头米)和菱角肉。

芋头南瓜煲的做法与步骤

  1. 第1步.

    芋头、南瓜切件,茨实和菱角肉用温水浸泡一小时。

    芋头南瓜煲的做法步骤 第1步
  2. 2.

    煲仔内放少许油,爆香两颗蒜。

  3. 第3步.

    把芋头和南瓜放入,加水到八分满。

    芋头南瓜煲的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮开后改小火焖到软,加椰浆,适量盐、糖、鸡粉调味。

    芋头南瓜煲的做法步骤 第4步

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