香菇炒蛋

香菇炒蛋

香菇炒蛋的食材和调料

香菇
鸡蛋
适量
香油3滴

香菇炒蛋的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋浆加少许水、食盐,打匀

  2. 2.

    香菇切片,备用

  3. 3.

    热锅凉油,炒鸡蛋至五六成熟,加入香菇,翻炒

  4. 4.

    放入食盐

  5. 5.

    出锅滴两三滴香油

小贴士

如果使用干香菇,只要在塑料饭盒里加入温水和白糖,摇晃两三分钟,干香菇就能泡发。

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