青椒炒茶树菇
青椒炒茶树菇的做法说明
经典素菜，颜色清爽明亮，干香茶树菇的口感非常好。2011年3月22日
青椒炒茶树菇的做法与步骤
- 1.
干茶树菇温水泡发
- 2.
沥干后切断成约等长并手撕
- 3.
小尖椒切丝
- 4.
先炒辣椒，后捞起
- 5.
再炒茶树菇，并用水（高汤）闷几分钟
- 6.
收汁后加各种调料和青椒翻炒起锅
小贴士
选用干茶树菇，新鲜的不行。
茶树菇根部的硬头必须切掉，一根根撕开。
选用小尖椒，越辣越好。
经典素菜，颜色清爽明亮，干香茶树菇的口感非常好。2011年3月22日
干茶树菇温水泡发
沥干后切断成约等长并手撕
小尖椒切丝
先炒辣椒，后捞起
再炒茶树菇，并用水（高汤）闷几分钟
收汁后加各种调料和青椒翻炒起锅
选用干茶树菇，新鲜的不行。
茶树菇根部的硬头必须切掉，一根根撕开。
选用小尖椒，越辣越好。
