榛子巧克力脆
榛子巧克力脆的做法说明
榛子巧克力脆，非常香脆的一道小饼干。
榛子巧克力脆的做法与步骤
- 第1步.
黄油，糖粉，巧克力混合打发呈绒毛状
- 第2步.
分次加入蛋清拌匀
- 第3步.
加入过筛的粉类拌匀，将面糊装入裱花袋，在烤盘上基础形状，烤箱预热150度，中层上下火25分钟左右
小贴士
这个饼干是根据饼干教室115页上的咖啡杏仁脆饼改的配方，非常好用，花纹特别清晰
1.材料用的软质巧克力我用的是榛子巧克力酱，同等量替换
2.蛋清我只用了70g，面糊非常软。
3.烤焙时间和温度可以根据自己做饼干的实际用法进行调整。
