秋葵田福
秋葵田福的做法说明
田福是一种烹饪方法，据说是关东煮的前身。就是把各种喜欢的蔬菜，蘑菇，魔芋焯水，然后再加上酱料，放到烤箱烤到上色就好了
秋葵田福的做法与步骤
- 1.
秋葵用 盐（分量外）涂抹，稍微按摩去掉表面绒毛
- 2.
烧水，加入一点柴鱼精，煮秋葵到7分熟，放凉备用，彩椒切条，也焯水到7分熟，大概5-8秒捞出来
- 3.
把除蛋黄外的其他调料混合均匀，放到火上加热到浓稠
- 4.
关火，加入蛋黄，搅拌均匀，放凉了就能用了
- 5.
把焯水的蔬菜放到盘子里，倒上煮好的酱料
- 6.
烤箱预热200度，烤到微微焦黄就好了
