椰蓉球

椰蓉球

椰蓉球的做法说明

零难度百分百成功的家宴小点
我做的这款没有稻香村的油大,也没有那么齁甜,因为都是椰蓉和蛋黄,到嘴里全是椰蓉的香味,真心喜欢椰蓉味,那种越嚼越香的口感!

椰蓉球的食材和调料

黄油80克
蛋黄4个
椰蓉260克
80克
牛奶一小勺
奶粉30克

椰蓉球的做法与步骤

  1. 1.

    提前将黄油放在室温软化,放在盆中切小块后,用打蛋器打发

  2. 2.

    加入糖粉,直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状

  3. 3.

    分次加入蛋黄,继续搅打均匀

  4. 4.

    加入牛奶继续搅打均匀

  5. 5.

    加入奶粉

  6. 6.

    加入椰蓉,用切刀切拌均匀(此时可以预热烤箱)

  7. 7.

    用手捏成大小均匀的小球,放入垫了油纸的烤盘中,预热烤箱150度,将烤盘放入烤箱上层烤30分钟左右,注意观察,椰蓉球表面着色即可

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