葱油莲条

葱油莲条的做法与步骤

1. 第1步.

   莲藕去皮、洗净、切条，用清水浸泡10分钟

   
2. 第2步.

   莲条放沸水中焯水1分钟，捞出用凉开水浸凉

   
3. 第3步.

   莲条加盐、白醋拌匀装盘

   
4. 第4步.

   锅中放植物油和香油（各占1/2），用小火把花椒炸出香味

   
5. 第5步.

   再下葱炸成葱油

   
6. 第6步.

   炸好的葱油淋在莲条上