蒸GouZao
蒸GouZao的做法说明
GouZao:发音“构造”。
请大家原谅俺不会写这俩汉字，俺在百度上一直百啊百也没百着它的学名
蒸GouZao的做法与步骤
- 第1步.
鲜GouZao摘净叶子用清水漂洗后再浸泡15分钟去去上面的泥水后沥干水份
- 第2步.
在沥干水份的GouZao分次加入60g植物油
- 第3步.
分别用手把油抓匀，力求让每只GouZao都均匀沾上油
- 第4步.
分次把面粉撒入
- 第5步.
每撒一次都要抓均，无疙瘩才能撒第二次
- 第6步.
抓匀的小GouZao每只要像均匀的持了一层霜
- 第7步.
接下来就可以上锅啦，大火蒸8~12分钟即可
- 第8步.
蒸好后把它们全都摊开在面板上晾凉
- 第9步.
最后拌上蒜汁，点上香油，加入盐、鸡精一拌匀就能开吃了，我只加上盐
