肉松糯米盏
肉松糯米盏的做法与步骤
- 1.
糯米浸泡一晚
- 2.
粽叶逐片清洗煮沸后晾凉
- 3.
南瓜切小粒，用微波炉中高火4分钟波熟
- 4.
糯米垫粽叶隔水蒸10分钟，拌入南瓜粒
- 5.
粽叶卷成小盏，填入拌好的糯米馅，压实装饰肉松
- 6.
上蒸锅再蒸5分钟后食用
小贴士
1、粽叶经过煮制后会变韧，太脆不容易包
2、填入糯米馅后与粽叶一起蒸，糯米带有粽叶的清香
3、甜的南瓜与咸的肉松组合，味道很特别
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