蒜香虾

蒜香虾的做法与步骤

1. 第1步.

   沙虾用剪刀剪去虾须、虾脚

   
2. 第2步.

   在虾背上切一刀（可以让虾更容易入味）

   
3. 第3步.

   用厨房纸吸干水分

   
4. 第4步.

   蒜头和生姜分别剁碎

   
5. 第5步.

   锅里放稍多一点的油，放进全部姜蓉和一半的蒜蓉，爆香

   
6. 第6步.

   倒入沙虾，中小火煸炒

   
7. 第7步.

   煸炒至虾转色，虾壳变脆后，倒入砂糖

   
8. 第8步.

   淋入酱油，翻炒均匀（喜欢酒香的还可以淋几滴酒，我没放）

   
9. 第9步.

   把剩下的一半蒜蓉倒进锅里，翻炒几下即可出锅