梨汁鸡翅

梨汁鸡翅的做法说明

上次我发《橙香五花肉》，很多朋友喜欢。都说果汁入菜，不仅能大大提升肉肉的清新口感，更能解油腻！
这周我选择梨汁来腌肉，同样是视觉和味觉的饕餮盛宴!
纯天然梨汁入菜，！
平底锅煎制，省不仅使菜品味道清新，更能使肉质鲜嫩多汁时省力，烤箱需要20-30分钟的烤鸡翅，用平底锅仅需十分钟。只要掌握好火候，还能让你无需烤箱体验烤鸡翅的快感！
没有烤箱的馋猫们，绝对不能错过哦！
那么。如何用平底锅煎出烧烤风味的梨汁鸡翅呢？
梨要选择多汁的雪梨，可以用料理机或者手工榨汁。
鸡翅腌渍时间一定要到位。这个腌肉料不是那种重口味的，所以尽量时间够长，腌一晚最好！
煎的时候，一定选择小火，慢慢煎至，这样鸡翅中的油会被逼出，表皮焦脆，吃起来有烤鸡翅的香味。蜂蜜虽然加热之后会损失营养成分，但是粘稠，甜度适中，适合腌肉。