南瓜吐司

南瓜吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   除黄油外揉成面团，在加入软化的黄油揉到可以拉出大片薄膜

   
2. 第2步.

   放发酵盆盖上湿布或保鲜膜进行基础发酵

   
3. 第3步.

   发酵好后，取出面团分割成3等分，滚圆盖上湿布或保鲜膜，松弛15分钟后排气、擀成椭圆形，用手由上往下卷起面团

   
4. 第4步.

   再松弛15分钟后排气、擀成椭圆形，用手由上往下卷起面团

   
5. 第5步.

   放入吐司模中放在温暖潮湿的地方，进行最后发酵

   
6. 第6步.

   发到8分满盖上吐司盖，放入已预热好的180℃烤箱下层，烤45分钟左右（烤山形的40分钟）