椰蓉球

椰蓉球的做法与步骤

1. 第1步.

   将黄油放在室温软化，若不够软，烤箱预热60度，黄油放入盆中进烤箱烤１０秒钟，在盆中切小块后，用打蛋器打发，逐次加入糖粉，直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状

   
2. 第2步.

   分次加入蛋黄，继续搅打均匀

   
3. 第3步.

   加入牛奶继续搅打均匀

   
4. 第4步.

   加入奶粉和椰蓉，用切刀拌均匀

   
5. 第5步.

   用手团成大小均匀的小球，放入垫了烘焙纸的烤盘中

   
6. 第6步.

   预热烤箱150度，将烤盘放入烤箱中上层烤２５分钟左右，若椰蓉球表面已着色，可稍降10度