红酒翅
红酒翅的做法说明
妹妹给了一瓶葡萄酒，因不喜欢喝酒，一直放在那里，那天想做可乐鸡翅，懒的去买可乐，忽然想起还有这瓶酒，于是用它代替的可乐，没想到做出来后，那淡淡的若有若无的酒香，为这道菜增色不少，菜的颜色也如那
葡萄酒一样美丽~~~~~~
红酒翅的做法与步骤
- 第1步.
洗净的翅中用生抽和黑胡椒粉拌匀腌10分钟
- 第2步.
炒锅烧热放入植物油小火爆香八角和香叶
- 第3步.
放入葱姜出香味
- 第4步.
摆入腌好的翅中煎制两面上色
- 第5步.
放入葡萄酒和冰糖，再放入适量清水，让锅里的汤汁没过翅中即可
- 第6步.
小火炖15分钟后加盐大火将汁收浓稠即可
小贴士
如果葡萄酒度数非常低也可以不加水全部用葡萄酒
煎鸡翅时用小到中火，不能用大火以免煎胡
