燕麦饼

燕麦饼的做法与步骤

1. 1.

   葡萄干用水漂洗浮尘、放小碗中用郎姆酒泡两小时以上，至膨胀软化

2. 2.

   烤箱180度预热。烤盘里事先铺上防沾油纸

3. 3.

   厚底小锅小火融化黄油至煮开起泡后，将黄油液淋入燕麦片拌匀

4. 4.

   然后加入糖拌匀

5. 5.

   蛋事先打散、慢慢倒入燕麦片中拌匀

6. 6.

   依次加入牛、盐、肉桂粉、柠檬汁、拌匀

7. 7.

   面粉、泡打粉事先筛过，分次加入燕麦糊里拌匀

8. 8.

   用勺按直径6CM左右大小，分别将面糊在烤盘油纸上做成小圆饼形

9. 9.

   入烤箱烤30-40分钟即可