卷心酥

卷心酥的做法说明
这些美丽的小东西是我童年最喜欢吃的点心。
薄薄脆脆,咬上一口,卟咔咔。。。悦耳的清脆,浓浓蛋香,总是带着微笑用牙齿仔细咬碎它。
终于可以自己制作了,原料简单,只是每次只能烤九片,出炉就被卟咔咔、咔咔的吃掉了。快快拍上几张靓照,通感一下它的香味吧。
卷心酥的做法与步骤
- 1.
糖粉过筛加入蛋白、蛋黄搅拌
- 2.
将速溶咖啡加入牛奶中充分混合后倒入1中
- 3.
再过筛加入低筋面粉,充分搅拌
- 4.
将面糊用勺子在高温油布上抹成圆。一个烤盘能抹9片
- 5.
烤箱180度预热,放在中层烤8-10分钟
- 6.
拿出速与高温油布一同卷起,稍凉即可














