排骨连藕汤
排骨连藕汤的做法与步骤
- 1.
排骨洗净，沥干
- 2.
莲藕刮去外面的表皮，切块
- 3.
排骨入锅，加水（和排骨齐）烧开飞水，捞出排骨
- 4.
3入锅,加水,烧开加酒，转小火，撇去浮沫，直至浮沫撇净
- 5.
加姜片,转小火，焖烧约半小时
- 6.
加入藕片，熬一个半小时左右
- 7.
加适量盐、鸡精调味，撒葱花,即可
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