魔蛋

魔蛋的做法与步骤

1. 1.

   煮好的鸡蛋，剥皮并对半切开，轻轻捏动蛋清将蛋黄挤出，放入一个小碗中

2. 2.

   将蛋黄碾碎，加入白醋，盐，胡椒粉和蛋黄酱,点一点香油增香，搅拌均匀

3. 3.

   搅拌好的蛋黄用裱花袋挤回鸡蛋的窝窝里

4. 4.

   点缀上红椒碎