缤纷藕丝

缤纷藕丝的做法与步骤

1. 1.

   嫩藕切成长丝，放入水中浸泡

2. 2.

   彩椒和柿子椒去蒂、籽，切丝

3. 3.

   木耳泡发，切丝；葱姜切片

4. 4.

   锅中加水烧沸，倒入藕丝煮二分钟，捞出放入凉水中，然后捞出沥干水分，备用

5. 5.

   锅置火上，放油烧至五成热，倒入葱姜炒出香味。然后依次放入木耳、彩椒和柿子椒丝，翻炒均匀后倒入藕丝，加入盐、味精、白糖、白醋、花椒油翻炒均匀

6. 6.

   装盘即可上桌