红炆五花肉
红炆五花肉的做法与步骤
- 1.
五花肉切块放沸水烫一下捞起，放入冷水里泡5分钟
- 2.
锅里放一点油，倒入五花肉炒一下，加入酱油，加10粒左右的冰糖，加一勺的水，用小火炆1小时，中间要记得翻动1次
- 3.
先把肉装盘，将锅里剩的汁加入1勺的水，烧开后用稀淀粉勾芡（一定要稀一点），浇在肉上就可以了
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