年糕炒面

年糕炒面的做法与步骤

1. 1.

   水烧滚中加盐一勺，下年糕烧五～六分钟至软捞起

2. 2.

   再下面条，捞起过凉白水

3. 3.

   西兰花，海鲜菇，细菜洗净

4. 4.

   滚水加一勺盐焯西兰花、海鲜菇捞起，焯细菜，立即捞起

5. 5.

   鸡丁加生粉、盐、鸡精、料酒调匀

6. 6.

   热锅热油倒入鸡丁煸炒。(以上3～4～5～6没拍)

7. 7.

   倒入年糕、面条翻炒

8. 8.

   倒入西兰花，海鲜菇，细菜加调料翻炒均匀。装盘