金针菇去掉根部洗干净，芥兰去叶子留梗，把外面的皮削掉，切斜片
锅里放油，下蒜炒香，放芥兰进去翻炒，加糖，加盐，加点料酒，炒熟出锅装盘
锅里再放油，油热后放金针菇放盐翻炒，出锅前放蚝油炒匀
把金针菇放在芥兰上面即可
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