南瓜蒸蛋

南瓜蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟

2. 2.

   鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀

3. 3.

   将搅好的蛋液倒入南瓜盅里

4. 4.

   南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可