鸡搞粉

鸡搞粉的做法与步骤

1. 1.

   将鸡切成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用；粉条在清水内泡1小时左右

2. 2.

   油烧至7成热后，放进鸡块炒香，加入料酒，直到炒出鸡皮内的油

3. 3.

   将鸡块、枸杞、姜放进沙锅内，加入适量的水

4. 4.

   盖上锅盖用大火上煮沸后，用小火焖30分钟

5. 5.

   放入泡软的粉条，用中火煮半小时，直到粉条变软

6. 6.

   放盐、胡椒粉调味，撒上葱即可