泡菜虾

泡菜虾的做法与步骤

1. 第1步.

   虾去头剥壳剪开背，去掉肠泥，用黑胡椒粉和一勺蚝油拌匀腌制

   
2. 第2步.

   葱和蒜都切碎，泡菜切小段

   
3. 第3步.

   锅中放油烧热，倒入虾仁，放一点点料酒，翻炒至变色，盛出备用

   
4. 第4步.

   用锅中余油爆香蒜末

   
5. 第5步.

   倒入切好的泡菜和少许泡菜汁，炒半分钟

   
6. 第6步.

   倒入步骤3的虾仁，翻炒片刻，放一点鸡精炒匀，撒上葱花出锅