花样蒸蛋
花样蒸蛋的做法与步骤
- 1.
鸡蛋分别磕入2个小碗中，放入盐和蘑菇精调味
- 2.
将鸡蛋充分搅碎
- 3.
加入温水，再过滤（没有滤网，可以省略这一步）
- 4.
将蒸锅加水烧开，放入准备好的鸡蛋液，小火蒸约十分钟，关火后再焖一会儿
- 5.
此时可以将装饰物剪出需要的形状，出锅后放上装饰物即可
小贴士
1、蒸蛋每个人都会，遵从自己的习惯就行，装饰材料也不必非得依样画葫芦，找适用的代替品就行。
2、要做造型的话，建议用小碗，蛋水的比例1：1比较合适，水多成品就嫩些，水少成品就老些，自己调整。
鸡蛋分别磕入2个小碗中，放入盐和蘑菇精调味
将鸡蛋充分搅碎
加入温水，再过滤（没有滤网，可以省略这一步）
将蒸锅加水烧开，放入准备好的鸡蛋液，小火蒸约十分钟，关火后再焖一会儿
此时可以将装饰物剪出需要的形状，出锅后放上装饰物即可
1、蒸蛋每个人都会，遵从自己的习惯就行，装饰材料也不必非得依样画葫芦，找适用的代替品就行。
2、要做造型的话，建议用小碗，蛋水的比例1：1比较合适，水多成品就嫩些，水少成品就老些，自己调整。
