奶酪吐司

奶酪吐司的做法与步骤

1. 1.

   牛奶，鸡蛋，酵母，面粉，糖，盐，室温奶酪依序放入搅拌筒，低速打至出膜

2. 2.

   加入室温黄油，打至完全阶段，有大片薄膜

3. 3.

   基础发酵2。5倍大，排气，分割三份，滚圆，2次发酵15分钟

4. 4.

   二次擀卷，入模，最后进加热水的烤箱发酵至9分满

5. 5.

   烤箱预热175度，上色后盖锡纸，烤45分钟