醋熘木须

醋熘木须的做法与步骤

1. 1.

   将肉洗净切片，用淀粉、蛋清、少许食用油抓均匀，腌制10分钟

2. 2.

   鸡蛋打散，先用锅做成摊鸡蛋待用

3. 3.

   热锅凉油下葱、姜爆香再放肉片滑散，待肉变色放摊好的鸡蛋加调料调味即可