香菇萝卜焖面
香菇萝卜焖面的做法说明
第一次做，估计不地道
不过味道还真不赖~~~~
香菇萝卜焖面的做法与步骤
- 第1步.
萝卜洗净去皮切滚刀块。香菇泡发去蒂切粗条。起油锅，煸香姜片和八角，下萝卜翻炒
- 第2步.
待萝卜断生后，下香菇，翻炒过油
- 第3步.
加足量的水，大火煮开转小火焖煮至萝卜8,9分熟样子
- 第4步.
下素火腿块，加生抽，糖调味
- 第5步.
干面条抖散，放入锅中。尽量不要碰到锅底。盖上锅盖，煮10分钟左右。中途可以用铲子推一推，以免糊底
- 第6步.
出锅前撒些香菜碎，焖一会儿就ok了
- 第7步.
这个是超市买的素火腿，其实是豆制品，切滚刀块。熟的，所以不要太早下锅
小贴士
水一定要加的足足的
干面条是非常能吸水的
吸饱汤汁的面条才真的好吃
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