烧肉
烧肉的做法说明
这个是用光波炉做的，刚从京东买了个光波炉就试试。
盐的分量根据肉的分量来定。
烧肉的食材和调料
| 猪腩肉 | |
| 海盐 |
烧肉的做法与步骤
- 1.
猪腩肉洗干净，均匀的涂上海盐，腌制约2小时。
- 2.
猪腩肉氽水约10秒，盛起沥干，利用插肉针或者叉子在猪皮上刺大量的孔。
- 3.
光波炉猪皮向下，250度烧15分钟。
- 第4步.
打开光波炉翻转猪肉，猪皮向上，再烧25-30分钟即可。
- 第5步.
最后稍微冷却后，把肉剪成一小块就完成了。
小贴士
烧的时候注意火候，猪皮薄的话，容易烤焦，应该适当减少烧制的时间。
