乳酪巧克力
乳酪巧克力的做法说明
做蛋糕多了一点点巧克力面糊，浪费可惜！加上稍加工cream cheese，巧克力饼底加上浓浓的奶香，并且一点也不会腻！
乳酪巧克力的做法与步骤
- 1.
黑巧克力隔水加热融化。
- 2.
黄油软化后加入白糖打发至稍稍发白无明显颗粒。
- 3.
再分两次加入鸡蛋液搅打均匀，一定要每次充分搅打均匀后再加入下一次的，否则容易造成油水分离的现象。
- 4.
完成好的样子，奶油和鸡蛋的混合物约膨大2倍。
- 5.
把稍微冷却的巧克力与香草精液倒入奶油混合物中。
- 6.
搅拌均匀。筛入混合好的面粉、可可粉、泡打粉。
- 7.
橡皮刮刀从底向上轻轻翻拌均匀即可。
- 8.
放进预热好的烤箱，180度烘烤30—35分钟即可。
- 9.
将奶油奶酪隔水加热软化后，加入糖搅拌均匀
- 10.
在模具里先倒入巧克力糊，再倒入一半的乳酪糊
- 11.
倒好后，在表面用勺子或其他工具轻轻抹开，使两种面糊混合
- 12.
放进预热好的烤箱，175度烘烤30分钟左右。
- 13.
冷藏后口味更佳
小贴士
我没做的很甜，比较合我的口味，喜欢甜的人可以适当增加份量。
