蚝蜊蒸蛋
蚝蜊蒸蛋的做法说明
营养美味 鲜嫩滑香
蚝蜊蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
将蚝蜊洗净沥干水装盘，放入少许料酒去腥
- 第2步.
鸡蛋打散，加入与鸡蛋一样多的温开水，加少许盐和味精，搅拌均匀（不用加太多盐，因为蚝蜊本身是带有些咸味）
- 第3步.
将步骤2倒入装好的蚝蜊盘中，搅拌均匀
- 第4步.
盖层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上刺几个小洞
- 5.
放入微波炉，高火6-7分钟，如果没有微波炉可以直接上锅蒸十几分钟，蛋熟就ok啦
- 第6步.
熟了之后撕掉保鲜膜，淋入少许酱油和香油即可开吃啦
小贴士
蚝蜊选些肥的买哦，吃起来颗颗饱满味道好极了
