鲜虾茭白
鲜虾茭白的做法说明
1 虾去头，剥壳只留尾，去肠线，用刀拍断筋，加盐，胡椒粉，味精，黄酒腌一下。
2 茭白切超薄片。
3 花生酱加水，盐调和。
4 茭白片上涂一层花生酱，放上一只虾，虾尾留在外面，加洋葱丝后卷起来，插上牙签作固定用。
5 茭白卷放在蒸锅中蒸熟取出装盘。
6 番茄酱淋在茭白卷上。
鲜虾茭白的做法与步骤
- 第1步.
虾去头，剥壳只留尾，去肠线，用刀拍断筋，加盐，胡椒粉，味精，黄酒腌一下。 茭白切超薄片。 花生酱加水，盐调和。
- 第2步.
茭白片上涂一层花生酱，放上一只虾，虾尾留在外面，加洋葱丝后卷起来，插上牙签作固定用。
- 第3步.
茭白卷放在蒸锅中蒸熟取出装盘。
- 第4步.
番茄酱淋在茭白卷上。
