混搭Taco

混搭Taco的做法说明

那个。。。大家不要小看墨西哥菜。
lz座标在北美，某算是与墨西哥接壤的州。
所以学到了——
小看墨西哥菜的人，最终会被墨西哥菜小看。
上面那句话是骗人的。

这个菜谱也是，虽然标着叫Taco，不过也是lz借个名蒙人的。
总之这个可以貌似可以吃饱。
制作时间在10分钟左右。

1.
冰箱里可以搜出来的蔬菜，切成丝或者小块，扔到煮锅里淖熟。lz这里用的是苦瓜和藕，吃起来味道很销魂。所以还是推荐用传统一点的菜来搭配。
2.
熟的蔬菜捞起来铺在这块tortilla上面。tortilla感觉像是厚一点的北京烤鸭里的荷叶饼，传统上是玉米面制成，不过市面上也有用面粉的。lz比较喜欢玉米面版。
3.
舀出两勺酱，放在菜上。或者第2步之前就把酱和菜拌匀再铺到tortilla上。lz这里用的是超市里买来的pasta sauce。但其实传统上应该用老墨风味的配料sour cream，或者salsa，或者guacamole。但是这次臣妾做不到。
4.
大功告成。