南瓜kong饭
南瓜kong饭的做法说明
南瓜饭乐做菜里有很多，但是我还没发现我这种做法的。嘿嘿。。。现在这个季节的老南瓜真是很诱人，南瓜kong饭（家乡就是这样读叫的啊）并不需要复杂的调料和做法，简直是零基础的家常饭。简单的调料更突显南瓜的香甜！（图片有点色差，实际南瓜更黄更诱人）
南瓜kong饭的做法与步骤
- 第1步.
老南瓜切块（切片也可以）
- 第2步.
炒锅中大火入底油，稍热后倒入块状南瓜，炒啊炒啊炒。。。
- 第3步.
炒到南瓜有一点点开始变软的时候，来点盐，一点点就可以。大家会发现，从头到尾只需要这一种调料。
- 第4步.
开到最小火，把南瓜铺开，然后均匀铺上隔夜饭。
- 第5步.
来点水，一点点就可以了
- 第6步.
盖上盖（一直保持最小火），10分钟-15分钟的样子，南瓜彻底软糯了，就差不多了。。。（有点锅巴更香！）
- 第7步.
开盖，炒匀，撒上葱花，开吃吧！
小贴士
1.步骤5加水不用太多，太多了就是煮南瓜了，就是要有点南瓜锅巴才香呢。
2.如果嫌太清淡了，在炒南瓜的时候可以加更多的作料或食材，但是个人建议这样最简单，也最能还原南瓜的味道。
3.祝大家好胃口。：）
