火锅店大街上到处可见，今天我们给大家分享世界各地不同风味的火锅，让你对火锅的历史有更深一步的了解，有印度，日本，韩国等每一个国家火锅配图，非常详细的。 该国最为著名的火锅要首推“咖哩火锅”其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等，涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等，锅底还为米粉浸汁，有尽吸原汁之雅趣。

香椿是一种营养丰富的食材，多吃有益于身体健康。李渔说：“菜能芬人齿颊者，香椿头是也。”但是香椿芽季节性很强，过了季节就不能再吃啦。那么怎样保存香椿芽，才可以更长时间吃到香椿芽的美味呢?今天给大家分享五种香椿芽的储存方法，最多可以保存2个月这久。 五种香椿芽的储存方法如下所示：

南方人很多有这吃面食，最常吃的面食就是白馒头，在我们这里白馒头不放糖也不放牛奶什么的，是当主食吃的，像大米饭一样要用各种菜佐食，不过看似简单的白馒头想要做到表面光滑洁白，中间喧软也不是件容易的事。譬如为何馒头不蓬松长大，为什么一打开锅盖馒头会马上塌陷，还是为什么馒头表面总是坑坑洼洼的? 其实我以前也写过做好馒头的窍门，好像有些复杂了，这段时间我每次做面食都会细心观察，终于找到了做不好馒头的原因，其实无非就是发好的面必须要揉到位，馒头成形也要揉一揉，二发的温度时间都要够，只要做到这两样就足够了，我做的馒头一般蒸好后都是生坯的2到3倍大，无论是筋道的还...

酸梅汤具有消除疲劳、促进食欲、止腹泻等功效，非常适宜怀孕初期，妊娠反应严重的孕妇，能很好的止呕止吐。但是市面的酸梅汤山楂的含量太多，喝多了引起流产，所以大家最好自己在家做酸梅汤，多加一些乌梅，减山楂干的用量才最健康。 答：能喝，但是胃酸过多的孕妇不适宜食用。 酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅)，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。酸梅汤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

秋冬之际火锅是必备美味，在家煮一火锅边涮边吃，热气腾腾，火锅的鲜给食客带来了巨大的满足感。火锅的吃法也是很有讲究的，特别是用哪些火锅酸菜味道才更好吃，今天我们把家中必备一些火锅配菜表分享给大家。 1、吃火锅应该先涮菜再放肉 2、入锅次序，生熟有别 贪图吃得鲜嫩，也要掌握火候，尤其是生肉、生鱼往往统统往锅里一烫就立马捞出来吃。此时，那些寄生在肉类中的病菌或寄生卵，通常都未被杀死就直接进入了人体的消化道，极易引起胃肠道感染等疾病。建议各位火锅食客要讲究生熟有序，先涮蔬菜，再食肉类，多吃煮食。涮品要在滚热汤中煮熟煮透，以最大限度地减少胃肠道疾病的发生...

很多人都知道死螃蟹含有毒，是不能吃的。但是这里所谓的螃蟹那是指河蟹，海蟹就叫海蟹不叫螃蟹。有人听说螃蟹死的不能吃误以为凡是蟹死了都不能吃呢。这是误区。河里的螃蟹死的绝对有毒，海里的是海蟹不叫螃蟹，海蟹死的吃了没事的。海蟹一般都是吃死的(海里捕捞上来就死了)。现在养殖业发达了，所以有活的海蟹。所以你那个一点问题也没有。刚刚死还是很新鲜的，马上清蒸还是非常好吃的。如果吃不惯，可以盐灼或蒜茸的方法烹饪。当然，腐烂了就别吃了。

螃蟹买回死了还能不能吃?是很多人关心的问题，一般海鲜都是活的味道才鲜美，那么这螃蟹死了可以吃吗?螃蟹死了是含毒的，不能吃的。因为螃蟹有一个肝胰脏/中肠腺，它是一种免疫力极强的食腐动物，吃的东西细菌病毒很多，死后细菌病毒就会大量繁殖，并滋生出一些生物毒素，吃后容易造成食物中毒。 答：死螃蟹含毒，所以是不能吃的。

不少朋友都问过有什么特色下午茶推介，除了英式三层架外，泰式下午茶也是心水，因为自己比较喜欢咸食，吃过的泰式下午茶都以咸食为主，加上串烧和泰式沙律等感觉较轻盈，不会吃得太饱连晚餐都吃不下。 是日跟友人在尖沙咀谈事情，顺道吃下午茶，以前也来过吃晚餐，原来现在推出了泰式三层架下午茶，两位才$268，还包括两杯泰式特饮，可选珍多冰、椰汁冰、青柠梳打等，价钱都算相宜。

来自星加坡的莆田餐馆，取名自中国福建省优美的沿海城市。莆田的美味佳肴将贯彻这沿海城市的精髓– 新鲜，清淡。今天到来很可惜没机会试铁板盐h蛏子，但其他菜式也给我清新的感觉。 九转小肠是必食菜式，师傅先将猪小肠彻底清洗及去除脂肪，然后再用“九摺式”手法将小肠逐层套入，再以卤水汁煮，小肠爽口弹牙，完全没有肥腻感觉。

是日难得早起，就去远一点的地方找市井些的街坊美食，坐巴士来到西湾河，不是去太安楼，而是去近期有报章杂志介绍过的隐世蛋包饭。地址虽然写着筲箕湾道，但实际上是隐藏在横街之中，店面只有四五个座位，其余的都是坐在后巷之中。 正值午饭时间，排队的人不算多，可是坐着的客人都在等蛋包饭，没有人在吃东西，最后等了三十分钟左右才有位。