羊肉是冬季大补美食，可是羊肉的膳味相当重，在家做羊肉很多人都不知道如何才能去除羊肉的膳味，聚餐网今天把羊肉去膳味的方法分享给大家，特别总结了炖羊肉怎么做没有膳味的小技巧，都是采用生活中最常见的食材。 1、萝卜去膻味法 在炖羊肉或者煲羊肉汤之前，可以准备1根白萝卜，然后用小刀在萝卜上戳几个洞洞，然后就放入冷水中和羊肉一起煮，煮滚后就可以将羊肉捞起来，放入重新装清水的锅内继续煮，这样就可以起到去膻味的效果。

醋+盐 将精挑细选的小龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里，浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物，基本上经过浸泡后的小龙虾已经非常干净了，再用清水冲刷3次，就可以进厨房了。这种方法倒是可以推荐给家庭主妇们，醋和盐都是常备的调味品，只要掌握一定的配比，在家烹调小龙虾时，选择此种方法倒是简单、省力。

肥肠相信有很多人都很喜欢吧，肥肠经常在家做的也比较多，做肥肠最重要的就是将肥肠洗干净，才能能保证肥肠的口感。如何轻松的把肥肠洗干净呢，下面就是详细图解。 一段时间以来很多朋友在我们聊天时说到肥肠都是又爱又恨，喜欢吃肥肠但又觉得外面的肥肠清洗不够干净，想在家自己做吧又不得其法。针对你们的这些问题火哥这次搞一个肥肠专题，不但教你们如何有效快速清洗肥肠而且将成都最知名的几道肥肠菜品或小吃(肥肠豆汤、大蒜烧肥肠、肥肠粉、干锅肥肠)教给大家，今天就是第一期——如何清洗肥肠。一切美味都需从原料开始，所以就请你不要嫌麻烦，动手吧。

黑鱼肉对术后伤口有收敛、加速愈合的作用。黑鱼的药用价值亦高，有祛湿利尿、去瘀生新、通气消肿等功效。下面我们把黑鱼汤的功效和作用给大家讲解一睛。 黑鱼汤处方：g莶叶、鱼不拘多少。 黑鱼汤的制法： 用g莶叶铺在锅底，中间放鱼，上以叶覆之，白水煮熟，食鱼肉并汁;其叶取出，晒干磨未，炼蜜为丸。 功能主治： 癣疮。

一直听说鳄鱼肉对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。但不知道鳄鱼肉是否能真的治疗哮喘，今天收到一个偏方，试了一下效果还是相当不错的，喝了之后当天晚上咳嗽竟然只有几分钟，要知道之前半个月每晚都是一两个小时的啊。 次日早晨，起床竟然发现孩子感冒好了，要知道孩子感冒20多天了，中心医院住院都没治好，一碗鳄鱼汤吃好了。当日白天咳嗽很少很少。当晚，我有点兴奋，我睡不着，我一直躺倒12日凌晨5点，竟然发现一声都没有咳嗽了。

梅雨季节，又快到了吃杨梅的季节了，炎炎夏季，每年的6月份吃什么好呢，当然是酸酸甜甜的杨梅咯，杨梅有较高的营养价值，能降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。能开胃、解渴生津、消食解暑。杨梅好吃，但是怎么挑选和清洗也是令大家都很伤脑筋的问题，下面为大家介绍几种挑选杨梅和清洗杨梅的办法。 1、看颜色 暗红色，或者过于黑红的杨梅最好不要选购，青色、青红色的杨梅还未成熟，应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。

经常听到冬菇与香菇，一直不知道如何区分，那么香菇和冬菇有什么区别呢?其实香菇和冬菇其实没有什么明显的区别，在很多地方，香菇也叫冬菇，都是同一种食物的不同称呼，但是如果非要区分二者，那么香菇就是统称，而冬菇只是香菇中的一种，香菇还包括了花菇和香信。 香菇：是食用菌的一种，我国主要产区是福建、江西等地。香菇一般分为花菇、冬菇、香覃三种。

很多家庭都有豆浆机，喜欢自制豆浆喝。自制的豆浆理论上最好4小时内喝完。冬天可以适当延长，夏天则时间更短。可是喝不完的豆浆过夜后还能不能饮用呢?其实过夜豆浆是可以喝的，但是一定要加热煮沸在喝。 如果是世面上买的豆浆都是密封袋装好的，当然可以过夜喝，但是请注意保质期哦。 如果是自己家里做的豆浆，最好是当天做，当天喝完。

芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜(区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜)。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

人参果又名长寿果，而干人参果，也就是人参果晒干而成的加工品，也称为蕨麻。干人参果的食用价值与鲜人参果的食用价值一样很高，但是吃法稍有不同，下面把干人参果怎么吃最好的几种方法分享给大家。 干人参果是煮粥、炖肉的上佳原料，在此列举三种干人参果的煮法给大家，供大家参考： 1、可将干人参果与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右，加入少许白糖，即可做成清香爽口的八宝粥，冷却后味道更佳。