南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅美味可口，而且有着不可忽视的食疗作用。 中医认为，南瓜色黄味甘，多补元气，不得以贱而忽之。《本草纲目》记载其有补中益气之效，明《滇南本草》云“利小便”。现代医学研究指出，南瓜果实中有7%-17%的果胶，其吸附力很强，能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效。南瓜的果实中丰富的维生素有保护黏膜的作用，对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用。

凉拌蔬菜少油、料理方式简单,最能保留食材的原味,吃起来又清爽,不论是炎炎夏日没胃口,或是想调整体质做做体内环保,都很适合品尝简单又开胃的凉拌蔬菜,怎么做才能健康与美味兼具?今天给大家分享一些适合夏天享用的凉拌蔬菜。 清爽z诀1 选对油品 青菜不含油脂,吃起来容易比较涩,凉拌时免不了要拌入少许油品,想吃得健康,避免选择奶油、猪油等动物性油脂或化学调合油,以天然植物油为佳。

饭后来碗又甜又冰的甜汤，在炎热的夏日何尝不是种美好的享受呢?让吃完清爽料理的肚子可以换换口味，享受一下不同的滋味。 糖是甜品中的灵魂人物，少了这一味便无法成就甜品的美妙滋味。糖的用途，除了甜味之外，不仅增添甜品风味，更为甜品增添色泽和美观。甜品中最常用的 糖有细砂、二砂、黑糖、冰糖等，每种糖的特性和口感截然不同，制作甜品时，你该如何挑选呢?

知了的食用价值和药用价值都非常高，吃知了肉每天从食物中摄入蛋白质在70克左右最好，在吃知了时候要挑选越年轻的知了越好，老知了的外壳比较硬口感不好吃。 每年的6月中下旬(夏至前后)开始到8月初(立秋前后)这段时间是金蝉盛产的时期，知了又名知了猴、蚱蝉、寒蝉、鸣蝉、山蝉等等，它就是我们所说的蝉的若虫，素有唐僧肉的美誉。

枸杞一直是养生的一个重要话题，而枸杞子味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。还可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能、抗衰老等。今天就教大家几招枸杞食疗养生的方法。 枸杞一直是养生的一个重要话题，而枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。其枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，...

鸡肉串吃起来口感嫩滑才算做的完美，那么在家如何腌制鸡肉串才能让鸡肉更加嫩滑呢?秘诀就在于上浆，上浆的顺序很有讲究，错了就达不到嫩滑的功效了，下面详细给大家讲解一下。 让鸡肉变得嫩滑的秘诀就在于上浆，上浆的顺序很有讲究，必需按照顺序来，才能让鸡肉吃起来更嫩滑。虽然上浆的工序略为繁琐，但是为了吃到又嫩又滑的鸡肉，绝对值得。

yakitori是き鸟，中文意思是：烤鸡肉串，其实yakitori就是我说的烤鸡。那么在吃yakitori的时候配什么酒最好呢？经常听人说吃烧鸟不喝酒简直就是暴殄天物。在中国在多都是配啤酒来饮用的。 如果你经常上居酒屋，恐怕是少不了吃烤鸡串了。日式烤鸡串大致分两种吃法，无非是盐烤或酱烧。前者试肉品质，后者看店家调料功夫。近年超市里亦有速冻的肉串贩卖，带回家锡纸包一包入烤箱便是，省力得很，味道却怎么也学不像居酒屋的样子。想想也是，你看那经营居酒屋的店家，夜里六七点开门下午一二点就得采买准备，选料都是肉铺里送来最新鲜的那批，这还不算，非得将肝上的薄膜洗...

艾叶泡脚有温阳活血通经作用，对风湿疼痛有一定的缓解作用。那么艾叶泡脚能治好风湿吗?只要充分利用艾叶的药物功效，是可以起到治疗风湿的作用的，但不能经常泡，一周2到3次为好。 艾叶可内服可外用，是一种菊科多年生草本药用植物，性辛温。艾叶能宣理气血，温中逐冷，除湿开郁，利阴气，暖子宫，杀蛔虫，灸百病，能通十二经气血，温通经脉，驱风散寒，舒筋活络。具有抗病毒、抗过敏、增强免疫、解热止痛等作用。

牛肉酱的配方不同，口味相关很远，为了让大家能吃上美味的牛肉酱，聚餐网今天把三款牛肉酱的配方分享给大家。 尖椒5斤，牛肉半斤，酱3袋，白糖4两，味精1两，芝麻2两，醋4两，盐4两，色拉油半斤。小火炖20分钟。(先炒牛肉，然后再放入其它，不要放水) 红辣椒4斤豆油1斤牛肉1斤糖0.8斤味素2两干黄酱4代盐1两蒜0. 8斤醋0.8斤芝麻4两先放油，炒牛肉，牛肉炒断生，再放红辣椒接着炒，辣椒出水，多炒会。然后放各种调料。油再多放点也行，因为油在上面飘着，再不容易风干。牛肉可多放，越多越好吃。

仙草具有去干降火，美容养颜的功效。夏天吃仙草冻清热消暑，它是一款天然健康的消暑圣品。吃仙草冻有哪些功效与作用呢?下面聚餐网把仙草冻的功效与作用及食用方法。 仙草冻的功效与作用 黑凉粉选用大自然草本植物仙草(凉粉草)以先进工艺提炼取液精制而成，产品具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然黑色食品。