近日，号称纯天然优质奶源的新西兰奶粉源料受肉毒杆菌污染的新闻成为人们关注的焦点。关系婴幼儿健康成长的奶粉再次牵动了众多父母长辈的心。这次的毒奶粉不再是三聚氰胺，而是比之更毒百倍的肉毒杆菌。 　　肉毒杆菌什么?有很多朋友可能第一次听说，为了让大家对弄清楚什么是肉毒杆菌，接下来就为大家挑选重点介绍下肉毒杆菌，以及肉毒杆菌有哪些危害。

洋葱虽然味道比较重但是它含有够缓解骨骼损失的化合物，对人体的健康是非常有用的，特别是预防骨质的流失和骨质疏松症，下面来看详细介绍。 最近，瑞士伯尔尼大学的研究人员已经在洋葱中找到了一种能够缓解骨骼损失的化合物。尽管还需要进一步的确证研究，但目前的研究已经显示出吃洋葱可能有助于预防骨质的流失和骨质疏松症。

现在很多人喜欢吃玉米，可是在家煮玉米时大多都是把玉米皮给剥下来煮的。营养学家说：煮玉米时带着皮煮不但能保留玉米清香，而且营养更加丰富。 玉米是深受大家喜爱的食物，也深受家庭主妇的青睐。主妇们买玉米的时候总喜欢把皮剥下来，将玉米须子剥干净，但这样做并不科学。原来带皮煮更能保留玉米清香。 玉米为什么要带皮的原因：

我们购买的蔬菜很多上面都有残留的农药，那么在家怎么样洗菜才能减少残留的农药呢?聚餐网今天教给在家5种家常洗菜方法，能有效清除蔬菜上面的残留农药。 洗菜貌似是做饭过程中最普通的一个环节，也是我们每天都要接触的，看似普通，其实面对不同种类的蔬菜及可能存在的农药残留问题，怎样才能用适合的方法清洗蔬菜并最大限度减少其中的农药残留?有报道称用淡盐水及小苏打水等方式洗菜可除去其中的农药残留，对此，专家在接受新京报记者采访时表示，清水反复冲洗也可去除蔬菜中的农药残留，但并非浸泡时间越长越好，同时，小苏打水、淘米水等适合清洗的蔬菜种类也有所区别。

大家都知道在家做烹饪菜的时候最怕就是钙营养的丢失，那么我们怎么样才能防止钙的流失呢?聚餐网今天教给大家防烹饪菜营养流失的五个小技巧，尽量去除影响钙吸收的因素。 常用醋烹制荤菜 糖醋鱼、糖醋排骨等是最利于钙吸收的菜肴，因为醋是酸味食品，不仅可以去除异味，还能使鱼骨、排骨等荤食中的钙溶出。鱼、排骨中的丰富钙质，在酸性环境中，也最容易被吸收。

藏书白汤羊肉出名，众人皆知。那可比火锅里的涮羊肉好吃多了。烹制的羊肉细嫩，几无膻味，羊汤又清又鲜。而它简单到只放盐而不放其他任何佐料的烹饪方法，让人们充满了好奇. 一般来讲，挑选2岁左右的公羊最好.因为羊肉内含有大量脂肪酸，为了避免口感发酸，必须将其放在冰箱中片刻，用低温排酸的方法解决这个问题。

小孩吃鱼最怕就是有鱼刺，聚餐网今天为大家介绍几款专门为小孩子准备的做鱼无刺的美味佳肴，为了孩子营养均衡见意大家都学着做一下。 鱼类营养丰富，含有15~20%极易消化的鱼肉蛋白质，所含1~3%脂肪大部分为不饱和脂肪酸，钾、钙、磷、碘等的含量也比畜禽肉的含量多，极其适合婴幼儿食用。 对吃饭尚不熟练的孩子来说，择鱼刺难度较大，父母常常要替孩子择刺，影响进餐的速度和气氛，有时一些未择干净的鱼刺还会扎伤孩子。怎样吃鱼才能又方便又安全呢?下面的几款菜可以满足你的需要。

夏天来了吃什么凉拌菜成为大家最关心的问题，对于夏天哪些凉拌菜即好吃又省力呢?聚餐网今天给大家推荐适合夏天吃的12款家常凉拌菜，夏天吃什么凉拌菜最好。 夏天吃什么凉拌菜好一： 凉拌芹菜 芹菜有“甘凉清胃、涤热祛风、利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效。因此，芹菜有“厨房里的药”之称。经常吃芹菜能增强抵抗力，尤其在夏季，人们往往容易出现感冒发烧、咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状。经常吃芹菜有助于清热解毒，祛病强身。但芹菜的降压作用在其炒熟后并不明显，最好凉拌，可最大限度地保存营养，起到降压的作用。所以...

海带富含钙、碘物质，能促进骨骼、牙齿的生长，预防骨质疏松，是儿童、孕妇和老年人的营养保健食品。特别是老人多吃海带可以防止骨质疏松，下面详细为大家讲解一下老年人吃海带的好处，可预防哪些疾病。 海带富含钙、碘物质，能促进骨骼、牙齿的生长，预防骨质疏松，是儿童、孕妇和老年人的营养保健食品。海带由于硫酸多糖、谷固醇、海藻氨酸、钾的综合作用，可降低胆固醇，防止动脉硬化、降血压，预防并治疗多种心血管疾病。

土豆具有很好美容功效，也是家常中最常吃的一道菜，那么土豆和哪些食物一起吃最好呢?聚餐网今天为大家介绍5款土豆的最佳搭配技巧，味道非常鲜美，营养更加丰富。 1、土豆和辣椒 这是最基本的家常配菜了，也是最有营养的一道菜，这里就不多做介绍了，家中最常吃的。 2、刀豆和土豆 典型的上海家常菜，浓油赤酱。土豆软糯。简单抄一下就可以了。饭店里通常都是土豆要油炸过，但是家里条件有限，油炸过的话，口感会更好。