菠菜是蔬菜之王含叶酸最丰富的蔬菜，可是菠菜中的草酸比较多会影响人体对钙的吸收，所以制作菠菜如何去除草酸成了大家最关心的问题，今天我们把菠菜去除草酸的方法分享给大家，平时吃菠菜时最好用开水焯一下，这样就可以去掉部分草酸了。 人们吃菠菜都是把洗净的菠菜直接扔进锅里，或者做汤吃，专家以为这样食用不科学。专家说，在所有的食品中菠菜的草酸含量最高，而草酸轻易和人体内的钙结合成不溶性的草酸钙。草酸钙不但不能被人体吸收应用，而且还妨碍人体对钙的吸收，因此食用菠菜时烹饪方法至关主要。

一颗颗红苹果看好诱人，香甜又好吃，很多人认为苹果皮红通通应该有一定的补血功效，其实苹果不能像牛肉一样很补血，它的补血功效很有限。营养师今天就给大家纠正这个错误的观念!其实苹果铁质含量低，不算是补血食物，不过其中的果胶可以增加饱足感，推荐自制“苦瓜苹果饮”反而能帮助瘦身!

桂圆对我们的身体很有好处，能够增强记忆力，提高免疫力，同时桂圆对失眠和神经衰弱的人亦有很大的好处，是失眠朋友的良药，可惜很多人都并不了解，下面就给大家讲解一下。 ① 健脑安神 桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。 ② 恢复体力 桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

吃槟榔可以易容你知道吗?最近广东日报上面报道了一个逃犯因吃槟榔吃成樱桃小嘴 “易容”逃亡13年方被抓的新闻，让人见识到了吃吃槟榔的另类作用。 【广东：逃犯因吃槟榔吃成樱桃小嘴 “易容”逃亡13年方被抓】02年，顺德男子谢某杀人后潜逃，逃亡间，担惊受怕的他终日靠吃槟榔消愁，不久竟意外发现自己嘴变小了，遂凭此躲过警方侦查..据悉，口腔黏膜会和槟榔中所含的生物碱发生反应致变硬，吃得越多张口度便会越来越小。

感恩节即将到来，香喷喷的烤火鸡是美国和加拿大人必备的感恩节美食。你知道国外为什么感恩节必需要吃火鸡吗?这是有一定的宗教色彩的，下面把感恩节吃火鸡的由来给大家详细讲解一下。 每年十月第二个星期一是加拿大的感恩节。这个节日是美国和加拿大特有的(美国感恩节在11月), 在加拿大是1957年才开始实行，本意是为了感谢上天赐予的好收成而已,现在已经感受不到什么宗教色彩,已成为所有加拿大人举家团聚的节日。那个团团圆圆的大聚餐一般是在感恩节前周日的晚上。不用说,餐桌上的主角就是一只硕大的烤火鸡。

青鱼是我国四大家鱼之一。青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品，主要产于长江流域地区，以秋季产的最多品质最好。那么青鱼属于什么鱼呢?下面把给大家做详细讲解。 青鱼体长，略呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱。头部稍平扁，尾部侧扁。口端位，呈弧形。上颌稍长于下颌。无须。下咽齿1行，呈臼齿状，咀嚼面光滑，无槽纹。背鳍和臀鳍无硬刺，背鳍与腹鳍相对。体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白色，各鳍均呈灰黑色。 体圆筒形。腹部平圆，无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝，但较草鱼尖突。上颌骨后端伸达眼前缘下方。眼间隔约为眼径的3.5倍。鳃耙15～21个，短小,乳...

一年一度的小雪节又到来了，入小雪节气后，强冷空气活动更频繁，气温逐步降到0℃以下，注意保暖别感冒;面对寒冷，屋内燥热，人们穿得严实，体内的热气散发不出去，还要当心别上火。那么在小雪节吃什么好呢?专家见意宜吃牛羊肉等温补食品，多吃苦味食物，多饮水。 “小雪节的饮食之味，宜减咸增苦，以养心气。”故应适当多吃些苦味食物，如莴苣、芹菜、竹荪、羊肉、牛蒡、白果、枸杞、动物肝脏等。

很多人在问小雪喝什么粥好?小雪时节一般强冷空气活动会更频繁，这时要特别注意保暖别感冒，面对寒冷，人们穿得严实，体内的热气散发不出去，所以比较容易上火，所以在小雪节适合喝一些预防感冒，清火的温补食品，下面给大家推荐几款最适合在小雪节喝的家常粥制作方法。 材料：山药600克，大米50克，枸杞、冰糖、小葱少许。

中秋月圆烤肉，吃着吃着你的脸也圆了吗?每到烤肉团聚时刻，总有许多丰富的食材，常不知不觉吃下一肚子热量，例如玉米、地瓜、甜不辣、猪血糕皆属淀粉类，是烤盘上4大热量炸弹，吃下4片甜不辣就等于1碗饭的热量! ▲每到烤肉团聚时刻，总有许多丰富的食材，常不知不觉吃下一肚子热量。(图/东森新闻) 理想搭配，蔬菜与肉类2：1

柚子的最名贵的一种水果，可以止咳平喘，健肾强胃，那么吃柚子的好处到底有中哪些呢?柚子吃多了对身体有没有坏处呢?今天我们把吃柚子的好处和坏处详细给大家讲解一下。 柚子的味道有些甘，也有些甜，它有很多的功效哦，可以止咳平喘，还可以解酒等等。 一般人都可以食用，患胃病、消化不良者，慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者，心脑肾病患者尤其适合吃柚子。